メンタル疾患歴20年
〝脱うつパパにわさく〟
⚪︎わたしが料理を手作りする事を大切にして いる理由
⚪︎手作り料理を楽しむコツ を
「お肉ゴロゴロポークカレー」を作りながらお話ししたいと思います ٩( ‘ω’ )و
楽しく料理する事が大前提
大前提として料理をしていて「楽しい」と感じなければメンタルケアにはならないんですよね
わたしは料理を作っている時間は集中できて無心になれるので「心を整える時間」としてとても大切にしています
なので疲れていたりして料理を楽しめなそうな時は料理はしません
メンタルケアどころかストレスになってしまうので ( ✌︎’ω’)✌︎
食事ってこだわり出すとキリがない‥
わたしが手作りで料理をする理由は
「意識してメンタルに良い栄養素を取り入れる」とか
「健康のために添加物を取らない為」とか
そういった難しい事ではないんです
それをやり出すとキリがないし疲れちゃうんですよね (*´-`)
なんて言うか‥
「健康」のために無理して手作りして「疲れちゃう」って本末転倒ですよね (´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
自分の食べたいものを楽しく作る
わたしの手作り料理のモットーは
「好きなものを楽しく作る」です ♪( ´θ｀)ノ
わたし滅茶苦茶 食べ物の好き嫌いが多いんですよ（マヨネーズとかワサビとかあげたらキリがない）
嫌いなものでも食卓に出されたものは無理矢理食べさせられていた世代です (;´д｀)
無理矢理食べさせても身体に多少の栄養は取れたとしても心には大きなキズが残るのでは‥ (´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
「笑顔で食べる事で心にも栄養が行き渡る」と思います
自分で作れば嫌いな食材も入らないし楽しく食事できるでしょ ( ✌︎’ω’)✌︎
料理は体調を測るバロメーター
同じ料理を作ってもその日の自分のメンタルや身体の状態で出来が変わります
心身が整っている卵焼きがうまく焼けたり、逆も然り♪( ´θ｀)ノ
手の込んだ料理を作りたいって思える日は自分の「心身が整っている証拠」です ٩( ‘ω’ )و
「今日は料理するのめんどくさいな」そう感じる時は心身が疲れているサインです
疲れている時は「冷凍食品」「カップラーメン」に頼ります
便利で美味しいものはたくさんありますしね♪( ´θ｀)ノ
わたしは「疲れている日は作らない」様にしています
そんな状態で手作りにこだわってしんどい顔して作っても楽しくないし、周りも迷惑ですよね(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
健康を目的に作らない
健康のために「手作り」にこだわり過ぎたり時間を割き過ぎたりすると疲れちゃいますよね
特に子育て中だと「子供には出来るだけ手作り料理を‥」と無理しがちです
わたしも怖い顔して「家族の健康のために‥」って無理して手作りにこだわっている時期がありました
精神的にとても不健康で家族にとってもいい迷惑だったと思います (;´д｀)
。・゜・(ノД`)・゜・。
手作りで料理をする事がストレスになったら本末転倒ですもんね。・゜・(ノД`)・゜・。
あくまで美味しいものを楽しく作る事が目的です
手作り料理は最強のコミュニケーションツール
わたしは時間に余裕がある時は「イベント事」として家族全員参加で料理をします
参加といっても「味見して〜」とか野菜の葉っぱだけ見せて「何の野菜な葉っぱでしょうか〜？」とか少し興味を持ってもらう程度ですが ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
遊びを取り入れると楽しく料理出来ますし、子供たちも興味を持ってくれます♪( ´θ｀)ノ
料理は楽しく作って笑顔で食べましょう♪
╰(*´︶`*)╯♡
〈お肉ゴロゴロポークカレー〉の完成٩( ‘ω’ )و 弱火でコトコト煮込んでいるので豚肉はホロホロで柔らかいですよ♪
料理は楽しく作って笑顔で食べましょう♪
╰(*´︶`*)╯♡
今回使用した香辛料です
S&B チリーペッパー(パウダー)
わたしがいつも使っているコストコで売っているキッチンペーパー 厚手の生地なので吸水性が強く使い勝手が素晴らしいです わたしは落とし蓋替わりにも使用しています
KIRKLAND カークランド シグネチャー ロールタオル(ペーパータオル) 2枚重ね
生活習慣を見直して２０年苦しんだ〝うつ〟から寛解した〝脱うつパパ〟にわさく
過去から遡って私のメンタル疾患にまつわる経験や体験を書いています
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